Recetas
January 24, 2014
Estos Camarones a la Termidor Fáciles y Deliciosos los disfruté en un restaurante en Maracaibo. Simplemente delicioso. Claro que esta receta es mi versión de aquel platillo, pues nunca seria capaz de pedir la receta ni mucho menos, si no que me concentré en saborear al máximo cada bocado para tratar de saber que contenía…
January 12, 2014
Esta receta se me ocurrió hace ya algún tiempo, y es una de esas recetas que inventas para agradar el paladar de la familia, y además es lo más fácil que hay (tampoco quiero complicarme la vida). Decidí ponerle el nombre de mi nieta a esta receta porque ella adora los ingredientes de esta receta….
December 25, 2013
El quesillo de naranja es una variación del quesillo tradicional, que yo aprendí a preparar hace mucho tiempo en Brasil con mi mama. Su receta es muy sencilla y queda delicioso. Quesillo de Naranja La receta de quesillo tradicional lleva una medida de la lata de leche condensado de leche entera y con solo cambiar…
December 17, 2013
Esta Torta Trufada de Chocolate (Brigadeirão) es la versión grande de unos dulces de fiestas infantiles en Brasil más comunes y se llama “Brigadeiros” en este caso “Brigadeirão” por su tamaño. Torta Trufada de Chocolate (Brigadeirão) El brigadeiro es una bolita de masa hecha con leche condensada y chocolate que se cubre con lluvia…
December 01, 2013
Lomito en Salsa de Vino y Champiñones Lomito en Salsa de Vino y Champiñones , realmente suena como algo muy sofisticado y difícil de hacer, pero no, no es así. De hecho es muy sencilla y rápida de hacer. Este plato debe ser preparado poco antes de servir para que realmente sea sabroso. Se puede…
November 11, 2013
El Consomé de Vegetales es una deliciosa y versátil receta que forma la base de muchas otras preparaciones y realmete no puede faltar en tu recetario. Consomé de Vegetales Este caldo ligero y de sabor profundo se obtiene al cocinar vegetales frescos en agua, extrayendo así sus sabores. Su versatilidad está en su capacidad para…
October 29, 2013
Esta Torta Fría de Chocolate es una variación que hice de la Delicia Valeria para el cumpleaños de un sobrino. Él quería que fuese de chocolate así que improvise esta torta. En aquella ocasión yo moje las plantillas en leche con licor de chocolate, lo que realmente le dio un toque especial, pero cada uno…