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September 05, 2025
Hoy vengo con una receta que te va a hacer agua la boca: Tomates Rellenos Estilo Caprese. Son frescos, coloridos y tan fáciles de hacer que seguro se conviertirán en uno de tus favoritos para el día a día. Tomates Rellenos Estilo Caprese La combinación no falla: tomates jugosos, mozzarella cremosa, aceitunas negras con su…
September 27, 2023
No hay mayor inspiración para mi que probar algo delicioso y tratar de reproducirlo, por eso crear esta receta de Crema de Auyama y Vegetales Asados fue todo un reto. Crema de Auyama y Vegetales Asados Rebobinando, fui con mi esposo a un restaurant aquí en la Sabana de Bogotá que es delicioso y como…
November 05, 2021
La Sopa de Cebolla a la Francesa es un clásico de la cocina Parisina y que ya ha dado la vuelta al mundo. La verdad es que me encantan las sopas y esta es realmente deliciosa y en una noche fría de puede calentar mucho. Sopa de Cebolla a la Francesa Muchos son los que…
October 13, 2021
Esta sopa de papas y ajo porro es receta de mi hermana Dulce Luz. Hace algún tiempo atrás ella fue a visitarme a Bogotá y con el frio que hace siempre le provoca a uno una sopita caliente, ¿cierto? Sopa de Papas y Ajo Porro A mi me encanta una sopa o una crema me…
April 06, 2021
La ensalada capresa es una receta tradicional italiana y claro que la mayoría la disfruta mucho, así que decidí crear una versión de este platillo con un toque español, Ensalada Capresa con jamón Serrano. Ensalada Capresa con Jamón Serrano Es absolutamente exquisito la combinación de la cremosa y suave mozzarella con el fuerte y aromático…
August 18, 2020
En las vacaciones del año pasado fuimos a Málaga y entre los lugares que visitamos estaba un restaurante muy pequeñito que servían excelente comida, en la carta estaba como entrada estas Crujientes Croquetas de Berenjena y las pedí. Por Dios que divinas estaban super crujientes por fuera y cremosas por dentro. Crujientes Croquetas de Berenjena…
May 06, 2019
Me encantan las ensaladas que tienen combinaciones de sabores dulce y salados, y particularmente la ensalada de Ensalada de Remolacha, Zanahoria, Tomate y Cilantro me fascina. Aparte del sabor que es fuera de serie, los colores te hacen comer primero con los ojos mientras tu boca se llena de agua. Yo aprendí esta receta con…