Bombones de Nueces Pecanas
Con los años uno se preocupa más con la alimentación, así que he visto varios postres que no contienes azúcar refinada y bajo índice glicémico y estos Bombones de Nueces Pecanas son mis favoritos.
Bombones de Nueces Pecanas
Para endulzarlos utilicé dátiles que tienen un índice glicémico muy bajo y además estos Bombones de Nueces Pecanas están cubiertos con chocolate 100% cacao.
Aparte de deliciosos y saludables se preparen en menos de 20 min. Las nueces pecanas (mis favoritas) tienen un sabor dulce a nuez y mantequilla y la textura crujiente de la nuez junto con sus beneficios saludables la convierten en un snack perfecto.
Espero que se animen a prepararlos.
Ingredientes para Bombones de Nueces Pecanas:
- 1 taza de nueces pecanas.
- 1 taza de dátiles sin hueso.
- 2 cucharadas de cacao en polvo 100%
- 2 cucharadas de mantequilla de maní.
- 200gr. de chocolate 70%. 15 nueces pecanas para el adorno
Preparación Bombones de Nueces Pecanas:
Paso 1: Colocar todos los ingredientes en el procesador de alimentos y procesarlos hasta obtener una masa compacta.
Paso 2: Crear los bobones con el formato que más les guste. Yo forme un rectángulo y luego lo corte en rectángulo más pequeños. Dejarlos en la nevera por lo menos una hora.
Paso 3: Mientras tanto derretir el chocolate en baño de María. Cuando este derretido agregar una cucharadita de aceite de coco.
Paso 4: Sacar los bombones de la nevera y bañarlos con chocolate y colocarles la nuez y de nuevo a la nevera para que el chocolate se endurezca.
Listo para saborearlo.
La receta la puedes imprimir o bajar
Preguntas Frecuentes
Sin duda alguna que se puede usar diferentes tipos de cacao, no creo que cambie mucho el sabor.
La verdad es que no soy muy amante de los dátiles, pero en esta receta ellos solo endulzan, su sabor se pierde entre el chocolate y las nueces. Creo lo mas similar serian las ciruelas pasas que no contengas azucares añadidos.
Estos postres te van a encantar
saludos
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