La cocina asiática es muy variada y particularmente las recetas tailandesas no son muy conocidas entres nosotros los americanos, así que este Lomito con Frutas en Salsa Asiática que es muy fácil de preparar y muy sano y que además es baja en grasa te mostrará lo rico de la cocina de Tailandia.

Esta receta se prepara en unos 30 min.  lo que significa que ese día en que estas atrasada para preparar la cena, puede solucionar el problema. Tiene una deliciosa combinación de dulce salado que a muchos les encanta.

Ingredientes para el Lomito con Frutas en Salsa Asiática:

• 500 gr. de lomito cortado en tiritas finas.
• 1 taza de piña cortada en trozos pequeños.
• 1 taza de gajos de mandarina sin hilos.
• 2 cucharadas de jengibre rallado.
• 1 cebolla verde cortada finamente.
• 2 cucharadas pequeñas de almidón de maíz.
• ¼ de taza de leche.
• Aceite de canola o aceite de ajonjolí o el que uses para cocinar.
• Sal y Pimienta al gusto.

Preparación del Lomitos con Frutas en Salsa Asiática:

Paso 1: Tener todo a la mano para la preparación de la receta. Esta receta se cocina super rápido, puesto que la carne no se debe cocinar demasiado.

Paso 2: Mezclar muy bien el almidón de maíz con la leche, evitando que queden grumos.

Paso 3: Calentar el aceite en un wok o una sartén. Cuando este bien caliente añadir la carne. Revolver inmediatamente para que la carne se selle. Añadir sal y pimienta

Paso 4: Agregar a cebolla verde y el jengibre y la mezcla con almidón de maíz, revolver bien.

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Paso 5: Cuando la salsa comience a espesar añadir la piña y la luego la mandarina. Revolver y probar la sal y la pimienta y apagar para que la mandarina no se deshaga. Servir inmediatamente.

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