La Torta de Manzana o Apple Pie  en un postre conocido en todo el mundo y tiene infinidad de variaciones y recetas. Quiero compartir la que hago en casa que realmente es muy fácil de hacer y queda muy rica.

Claro que hoy en día hay la posibilidad de comprar la masa lista y solo preparar el relleno o hacer l masa desde cero, lo que les parezca mejor y más cómodo.

A mi me encanta servir la Torta de Manzana o Apple pie caliente con helado de vainilla. También se puede servir con chantilly o crema montada. La verdad es que no importa como la sirvas desde que la sirvas.

Torta de Manzana o Apple Pie

Ingredientes para preparar la Torta de Manzana o Apple Pie

Masa:

Comprar la masa ya lista o

2 tazas de harina de trigo.

4 cucharadas de margarina.

½ taza de crema de leche.

1 cucharadita de polvo de hornear.

1 cucharadita de sal.

Relleno:

4 manzanas verdes

¾ taza de azúcar blanca

El jugo de un limón

Canela en polvo.

Preparación de la Torta de Manzana o Apple Pie.

Preparación de la masa:

Paso 1: Cernir la harina con el polvo de hornear en un recipiente.

Paso 2: Añadir los demás ingredientes y amasar hasta que esta se suelte de la mano.

Paso 3: Dejar descansar por una hora.

Preparación del Relleno:

Paso 1: Eliminar los corazones de las manzanas, pelarlas y cortarlas en cuadrados o algo parecido.

Paso 2: En un refractario añadir las manzanas previamente cortadas, azúcar, canela al gusto, y el jugo de limón.

Paso 3: Mezclar todo y dejar descansar unos 20 minutos.

Armando la Torta:

Paso 1: Pre-calentar el horno a 180°C

Paso 2 Extender ¾ de la masa de manera que esta cubra la superficie del molde de aproximadamente 22 cm.

Paso 3: Para poder trasladar la masa a la superficie del molde lo mejor es enrollar la masa en el rodillo y pasarla al molde.

Paso 4: Con las manos empujarla hacia el fondo del molde y los laterales.

Paso 5: Colocar el relleno de manera uniforme dentro del molde con la masa.

Paso 6: Extender el resto de la masa y cubrir el relleno. Cortar lo que sobres de la masa, sellando luego los laterales con la tapa. Adornar si les gusta.

Paso 7: Pincelar la torta con huevo batido.

Paso 8: Llevar al horno por 20 min o hasta que se dore la torta.

Servir Caliente con helado es absolutamente deliciosa.