Champiñones al Ajillo

Ya hace mucho que aprendí a prepara estos Champiñones al Ajillo, pero en estos días quería prepara un contorno para unas pechugas de pollo a la plancha y cuando vi la bandeja de champiñones portobello dije, “será ahora”. Esta receta la preparo, en aquel entonces el novio de mi hija, que la verdad es que a el le quedan de rechupete. Hoy es el padre de mi nieta y disfrutamos mucho preparando cosas en la cocina.

 

Champiñones Al AjilloChampiñones al Ajillo

En diciembre hicimos pan de jamón, quedo muy bueno. La verdad es que mi bebe tiene mucha suerte de haber conseguido a ese marido tantos dones en la cocina. Por mi parte, estoy contenta de que tengamos cosas afines y que compartamos el gusto por la cocina y es muy bueno en lo que a tecnología se refiere. Que mas puedo yo pedir a un yerno.

Estos Champiñones al Ajillo son un acompañamiento delicioso para una cena sencilla o elegante. Estoy segura que cuando lo preparen verán lo fácil, rápido y delicioso que son.

Ingredientes para los Champiñones al Ajillo :

500 gr. De champiñones. (el que más te guste)

3 cucharadas de perejil picado.

3 dientes de ajo triturados.

½ taza de vino blanco.

1 cucharada de mantequilla.

Sal y Pimienta al Gusto.

Ingredientes-Champiñones Al Ajillo

Preparación de los Champiñones al Ajillo:

Paso 1: Contar los champiñones en lonjas no muy finas.

Paso-1-Champiñones Al Ajillo

 

Paso 2: Cortar el perejil muy fino.

Paso-2-Champiñones Al Ajillo

Paso 3: En una sartén derretir la mantequilla a fuego medio.

Paso-3-Champiñones Al Ajillo

Paso 4: Cuando se derrita añada el ajo triturado y con una cuchara de madera revuélvalo para que no se queme.

Paso-4-Champiñones Al Ajillo

Paso 5: Agregar los champiñones y mezclarlos con el ajo de manera uniforme.

Paso-5-Champiñones Al Ajillo

Paso 6: Verter el vino blanco y dejar que se cocine por unos 10 min.

Paso-7-Champiñones Al Ajillo

Paso 7: Condimentar con sal y pimienta y salpicar el perejil revolviendo para que todo se incorpore

Paso-8-Champiñones Al Ajillo

Servir caliente como contorno de una carne o pollo. Es redivino!!!!

Champiñones Al Ajillo Pinterest

La receta la puedes bajar AQUI

Ruth
Sobre Mí

Ruth Rojas

De todo un poco, o sea multitask como todos las mujeres. Me encanta encontrar la manera mas corta y practica para hacer las cosas y con el mínimo trabajo.

Deje tu Opinión

Su Correo Electronico no se Publicará