El Hojaldre de Manzana o Apple Strudel tiene su origen en Alemania, pero este es un postre que se ha hecho muy popular en todo el mundo.

Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

A mí me encanta el Hojaldre de Manzana o Apple Strudel desde muy pequeña, pero para entonces preparar este postre significaba mucho trabajo. Hoy la cosa cambio completamente.

En las neveras de los supermercados conseguimos la masa de hojaldre lista para usar, asi que no hay excusas para no preparar este delicioso manjar de los dioses.

Esta receta yo incluyo nueces y pasas porque son los ingredientes mas comunes en los Hojaldre de Manzana o Apple Strudel que he comido, pero la verdad es que se puede cambiar por algo que sea de agrado.

Espero que lo prueben y me cuenten.

Ingrediente:

Un paquete de masa de hojaldre.

4 manzanas.

1 taza de azúcar moreno.

2 cucharadas de canela en polvo.

½ taza de nueces de su preferencia.

½ taza de pasas.

1 huevo bien batido.

El jugo de medio limón

Preparación:

Paso 1:  Quitarles el corazón a las manzanas y luego pelarlas.

Paso 2: Cortarlas en cubos y añadirles el limón.

Paso 3: Luego añadirle el azúcar.

Paso 4: La canela en polvo.

Paso 5: Las nueces cortadas pequeñas.

Paso 6: Y por último las pasas.

Paso 7: Revolver con cuidado todos los ingredientes hasta que el azúcar recubra bien todos los ingredientes.

Paso 8: Abrir la masa previamente descongelada. Extenderla sobre el mesón y entonces verter los ingredientes sobre ella.

 

Paso 9: Enrollar la masa de manera que los ingredientes no se salgan por los lados. Pincelar el rollo con el huevo batido, para que adquiera un color dorado.

Paso 10: Hornear por 40 minutos.

Paso 11: Sacarlo del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Este postre se sirve caliente y hay muchos que les encanta con helado de vainilla.

La receta la puedes bajar AQUI