Ensalada de Tomates y Salami
Una verdadera delicia italiana, esta ensalada de tomates y salami es absolutamente bella y divina. Sus colores en tonos de rojo nos recuerdan el amor.
Ensalada de Tomates y Salami
Muy fácil de preparar y se puede hacer de un día para otro, es mas así sabe muchísimo mejor, la verdad.
Un almuerzo de domingo, o una cena con amigos, o la cena romántica sin mucho esfuerzo, ella te hará lucir como todo un chef.
Espero que les guste tanto como a mí y se animen a servirlo este 14 de febrero.
Ingredientes:
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1 cucharada de finamente perejil picado.
- 1 cucharada de albahaca fresca picada (o 1 cucharadita de albahaca seca)
- 1 diente de ajo mediano
- ½ cucharadita de cáscara de limón rallada
- 1/3 de taza de aceite de Oliva
- 150 gr. de salami Milanés u otro de tu preferencia.
- 3 tomates grandes cortados en rebanas
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Paso 1: Prepararemos la vinagreta de la siguiente manera: En la licuadora se añadirá perejil, la concha y el jugo de limón, la albahaca, ajo, sal y pimienta.
Paso 2: Mientras se mezclan los ingredientes ir agregando el aceite de oliva poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar en la nevera.
Paso 3: En un refractario o plato de servir colocar una capa de tomates y encima el salami.
Paso 4: Verter sobre el tomate y el salami la vinagreta de forma abundante. Si tienes suficiente tomates y salami puedes hacer una nueva capa y bañarla con la vinagreta.
Paso 5: Dejar reposar en la nevera por lo menos 2 horas y si es posible de un día para otra. NOTA: Cuando sirvo esta receta yo preparo dos recetas de vinagreta de tal manera que, una la vierto sobre la ensalada y la otra la pongo en la mesa para aquellos que les gusta salsa extra.
La receta la puedes bajar
saludos
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Delícia essa combinação! Provei essa e outras delícias quando tive o prazer de morar na mesma cidade que a chef Ruth.
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Valeria, amiguinha, obrigada pela visita e pelo comentario.
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Un plato que se disfruta dos veces, viéndolo y degustándolo, soy el fan No 1 de la chef Ruth
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Gracias. Te amo
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