Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

El Hojaldre de Manzana o Apple Strudel tiene su origen en Alemania, pero este es un postre que se ha hecho muy popular en todo el mundo.

Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

A mí me encanta el Hojaldre de Manzana o Apple Strudel desde muy pequeña, pero para entonces preparar este postre significaba mucho trabajo. Hoy la cosa cambio completamente.

En las neveras de los supermercados conseguimos la masa de hojaldre lista para usar, asi que no hay excusas para no preparar este delicioso manjar de los dioses.

Esta receta yo incluyo nueces y pasas porque son los ingredientes mas comunes en los Hojaldre de Manzana o Apple Strudel que he comido, pero la verdad es que se puede cambiar por algo que sea de agrado.

Espero que lo prueben y me cuenten.

Ingrediente:

Un paquete de masa de hojaldre.

4 manzanas.

1 taza de azúcar moreno.

2 cucharadas de canela en polvo.

½ taza de nueces de su preferencia.

½ taza de pasas.

1 huevo bien batido.

El jugo de medio limón

Ingredientes-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Preparación:

Paso 1:  Quitarles el corazón a las manzanas y luego pelarlas.

Paso-1-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Paso 2: Cortarlas en cubos y añadirles el limón.

Paso-2-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Paso 3: Luego añadirle el azúcar.

Paso-3-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Paso 4: La canela en polvo.

Paso-4-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Paso 5: Las nueces cortadas pequeñas.

Paso-5-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Paso 6: Y por último las pasas.

Paso-6-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Paso 7: Revolver con cuidado todos los ingredientes hasta que el azúcar recubra bien todos los ingredientes.

Paso-7-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Paso 8: Abrir la masa previamente descongelada. Extenderla sobre el mesón y entonces verter los ingredientes sobre ella.

Paso-8-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

 

Paso 9: Enrollar la masa de manera que los ingredientes no se salgan por los lados. Pincelar el rollo con el huevo batido, para que adquiera un color dorado.

Paso-9-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Paso 10: Hornear por 40 minutos.

Paso-10-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Paso 11: Sacarlo del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Paso-11-Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

Este postre se sirve caliente y hay muchos que les encanta con helado de vainilla.

Hojaldre de Manzana o Apple Strudel

La receta la puedes bajar AQUI

 

Ruth Rojas

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