Crecí en Brasil y estas Trufas Brasileiras de Chocolate – Brigadeiros fueron parte de los momentos mas dulces de mi infancia y lo digo literalmente. Como puede ser que la combinación de leche condensada, cacao en polvo, mantequilla y chocolate granulado puede resultar en el bocado más delicioso, suave y dulce que se derretirá en…
Es receta de Quesillo Venezolano con 4 ingredientes me la enseño mi mamá, cuando vivíamos en Venezuela. Para aquella época ella era gerente de un restaurante y cuando lo preparo la gente decía, ¡María que delicia de quesillo! Aún que para ella era “Pudim de Caramelo”, todos lo llamaban quesillo. Muchos años se pasaron y…
Estos Besitos de Coco para Fiestas me recuerdan mi niñez en Brasil. Estos son dulces que definitivamente no pueden faltar en fiestas de niños. Besitos de Coco para Fiestas Las mesas se decoran y estos dulces junto a los “Brigadeiros” y los “Cajuzinhos” son la alegría de todos los niños. Son realmente muy fáciles de…
Arroz Con Leche (Rice Pudding), este postre ya dio la vuelta al mundo gracias a los árabes se extendió, pero su origen esta en la zona de Cataluña y Valencia. Arroz Con Leche (Rice Pudding) Desde que tengo uso de razón he escuchado la gente mencionando es postre así que utilizando la receta que mi…
La verdad es que a mi me encanta el coco y también todo lo que se puede hacer con él, pero estas Galletas de Coco o Cocadas son mi perdición. Son suaves y al mismo tiempo crujientes, dulce pero no empalagan, es sin duda alguna un verdadero manjar de los Dioses. Galletas de Coco o…
La torta tres leches tiene un origen no muy claro, puede que de Mexico o Nicaragua, pero lo cierto es que es muy popular en varios países de Latino América. Viví en Brasil muchos años y nunca la vi allá (por lo menos no me acuerdo). En Venezuela la conocí cuando estaba viviendo en Maracaibo….
El quesillo de naranja es una variación del quesillo tradicional, que yo aprendí a preparar hace mucho tiempo en Brasil con mi mama. Su receta es muy sencilla y queda delicioso. Quesillo de Naranja La receta de quesillo tradicional lleva una medida de la lata de leche condensado de leche entera y con solo cambiar…