Recetas
March 20, 2016
En varios países de América, encontramos innumerables tipos de salsas que se utilizan en las parrilladas y claro está que Venezuela no es la excepción, este hermoso país nos brinda la Guasacaca Venezolana. Y les digo que existen otros países que también tiene una salda con el mismo nombre, pero muy diferente receta, por ejemplo,…
March 14, 2016
El guacamole siempre me ha gustado, pero comida mexicana es muy picante. Ahora me encanta la comida picante, así que disfruto muchísimo de ésta comida. Tuve el placer de convivir con mexicanos durante los viajes y aprendí a preparar alguno de sus platillos. El guacamole lo he visto preparados de muchas maneras, pero me encanta…
February 03, 2016
Yo considero mucho más romántico preparar algo delicioso con mis manos y mucho amor que comprar algo para celebrar San Valentín, así que busqué recetas y encontré 5 Deliciosos Postres Rosados para Compartir en San Valentín. 5 Deliciosos Postres Rosados para Compartir en San Valentín Les cuento que en Colombia se celebra el día del…
January 22, 2016
Los Patacones o Tostones hacen parte de las cocinas colombiana y venezolana. Es algo como la papa a la francesa de los americanos. Este contorno lo sirven para acompañar todo aquello que la papa a la francesa lo haría. Abajo explico con detalles como se preparan estos deliciosos contornos que sencillamente no se puede comer…
January 11, 2016
Este Rollo de Carne Molida es realmente delicioso y claro que muy fácil de hacer. En EE. UU son muy populares y confieso que he tratado de hacerlos, pero siempre quedaban muy secos. Esta receta con los chorizos que humedad y súper suculenta. Yo utilice unos chorizos condimentados al estilo italiano y me quedo súper…
December 08, 2015
Esta receta de camarones al coco o Moqueca de Camarão es original de Brasil . Exactamente de Bahía donde es conocida como “Moqueca de Camarao”. Una amiga bahiana Valeria me enseñó a prepararla y realmente me encanto. Ella por su parte hace hinca pie en que ninguno de los ingredientes es opcional, ya que si…
November 29, 2015
Aun cuando no soy fan de freír en mi cocina, estas tempuras de pescado valen la pena. Las tempuras son frituras japonesas (deliciosas) que se preparan con vegetales y comida de mar (camarones, calamares, etc.). En realidad, esta masa no permite que el aceite se acumule en el pescado haciendo de este una deliciosa entrada…